นพ.พูลลาภ ฉันทวิจิตรวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เป็นหน่วยงานหลักในการคุ้มครองผู้บริโภคด้านการกำกับดูแลมาตรฐานการผลิตอาหาร มุ่งหวังให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความปลอดภัย โดยประยุกต์ใช้หลักการ การประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสากลที่เรียกว่า GMP (Good Manufacturing Practice) มาใช้เป็นมาตรฐานตามกฎหมายด้านสุขลักษณะการผลิตที่ดีของสถานที่ผลิต ทุกระดับ รวมถึงผู้ประกอบการผลิตอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) เพื่อให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจ ในความปลอดภัย นอกจากนี้ ควรมีการนำมาตรฐานการตรวจประเมินระบบบริหารจัดการตามแนวปฏิบัติ ISO 19011:2011 ซึ่งเป็นมาตรฐานเกี่ยวกับแนวทางในการตรวจประเมิน (Audit) มาประยุกต์ใช้ในการตรวจประเมินสถานประกอบการอาหารต่าง ๆ ตามเกณฑ์ของกฎหมาย เพื่อให้เกิดความชัดเจนและเป็นไปตามมาตรฐานเดียวกันอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น อย. จึงเร่งพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่ผู้ตรวจประเมิน ให้มีความรู้ ความเชี่ยวชาญ และทักษะในการตรวจประเมิน พัฒนาความสามารถของเจ้าหน้าที่ ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนงานคุ้มครองผู้บริโภค จึงได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “แนวทางในการตรวจประเมินตามมาตรฐานสากล ISO 19011:2011” ขึ้นวันนี้ ณ โรงแรมนารายณ์ กรุงเทพฯ และจะจัดต่อเนื่องไปจนถึงวันพรุ่งนี้ โดยมีผู้เข้าร่วมอบรมรวมทั้งสิ้น 230 คน เพื่อเพิ่มศักยภาพของเจ้าหน้าที่ เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการดำเนินงาน ให้สามารถบังคับใช้กฎหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ รองรับการขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจและเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทางธุรกิจผลิตภัณฑ์สุขภาพทั้งในระดับภูมิภาคอาเซียนและระดับโลก